후식 배는 따로 있다는 말이 있죠? 끼니를 배부르게 마쳤지만 왠지 모르게 2% 아쉬운 경험, 쏘친 여러분도 한 번쯤은 겪어 보셨을 겁니다. 이런 아쉬움을 달래기 위해선 아무래도 디저트가 제격일텐데요. 특히 봄이 오면 생각나는 딸기를 주재료로 하는 디저트가 많은 인기를 누리고 있는 요즘, 쏘카도 홍대에서 즐길 수 있는 딸기 디저트 맛집 4곳을 다녀 왔습니다. 그럼 지금부터 쏘카와 함께 홍대로 딸기 디저트를 맛보러 떠나 볼까요?


1. 인공 첨가물이 전혀 들어가지 않은 수제 음료! #나도쥬스

이야기를 나눠야 하거나 비교적 오랜 시간 머무를 곳이 필요할 때면 카페를 찾게 되기 마련입니다. 하지만 이런 이유들로 자주 카페에 가는 만큼 커피가 부담스럽거나 색다른 음료를 마시고 싶을 때도 많은데요. 나도쥬스는 하얗고 깔끔한 인테리어로 정돈된 분위기를 느낄 수 있고, 또 수제 과일 음료를 주력으로 판매하고 있기 때문에 굳이 커피를 주문하지 않아도 건강한 과일 음료를 마시며 시간을 보내기 좋습니다.

나도쥬스

- 주소: 서울 마포구 연남로13길 1

- 영업 시간: 월~금 08:00~20:00 / 토 11:00~21:00 / 일요일 휴무

- 전화 번호: 02-336-8622 


영양사 출신의 사장님이 운영하는 이곳은 수제청으로 인공 첨가물 없이 다양한 음료를 만들어 판매하는 곳입니다. 마시고 가든 테이크아웃을 하든 예쁜 병에 담겨 나오는 생딸기우유는 이 때문에 상하기 전 2일 내에 마시는 것이 좋은데요. 상큼한 딸기가 듬뿍 담겨 있어서 먹는 재미와 달짝지근한 맛을 동시에 경험할 수 있답니다. SNS에서 유행할 만큼 인기가 많기 때문에 이 음료를 구매하고자 하는 쏘친 여러분이라면 방문 전 꼭 남은 수량을 문의하세요!

딸기 메뉴

- 생딸기우유(500ml) 8,000원

- 생딸기주스 / 딸기파인애플주스 / 딸기바나나주스 5,000원

- 딸기에이드 5,000원


2. 명품 커피와 다양하고 맛있는 디저트로 유명한 카페 #이미

파티시에와 바리스타 형제가 운영하고 있는 카페 이미는 내부 공간이 비교적 넓고 전면이 유리로 돼 있어 쾌적하고 탁 트인 기분을 느낄 수 있는데요. 게다가 카페 옆에는 작은 주차 공간도 마련돼 있으니 이곳을 방문하려는 쏘친 여러분이 참고하면 좋을 것 같습니다. 홍대 앞 번화가에서 조금 떨어진 위치에 자리잡고 있지만 늘 북적이는 곳이기도 해요. 카페이지만 다양하고 맛있는 디저트 역시 인기가 높기 때문에 꼭 한 번 방문해 보는 것을 추천합니다!

 이미

- 주소: 서울 마포구 동교로25길 7

- 영업 시간: 매일 12:00~22:00 / 비정기 휴무

- 전화 번호: 02-6368-5228


이곳은 대한민국 맛집 가이드북 ‘블루리본 서베이’에 2014년부터 꾸준히 이름을 올릴 만큼 수준급의 음료와 디저트를 제공하고 있습니다. 특히 딸기를 활용한 디저트 중에서는 보기만 해도 기분이 좋아지는 분홍빛 핑키모찌와 딸기 크림 속에 숨겨진 딸기의 존재감을 느낄 수 있는 딸기몽블랑이 일품이었고, 또 딸기가 담긴 딸기 유자차와 추운 딸기 역시 최고였습니다. 쏘친 여러분도 입안에 넣자마자 사르르 녹아 없어지는 딸기 디저트와 달콤한 딸기 음료의 조화를 느껴 보세요!

 딸기 메뉴

- 딸기 유자차 5,500원

- 더운 딸기 5,500원

- 추운 딸기 5,500원

- 핑키모찌 6,000원

- 딸기몽블랑 6,000원

- 딸기 쇼트 5,500원


3. 한 번쯤 들러 보기보다 오랫동안 함께하고 싶은 카페 #느루

커피 브랜드에서 광고 촬영을 진행할 정도로 유명한 카페 느루의 인테리어를 보고 있자니 고즈넉하고 차분한 분위기 덕분에 감탄이 절로 나왔습니다. 이곳은 2층에 자리잡고 있기 때문에 가파른 계단을 올라야 들어갈 수 있는데요. 문을 열면 8, 90년대의 어떤 공간으로 떨어진 것 같은 느낌이 듭니다. 한적한 길목에 위치하기 때문인지 공부를 하거나 조용히 혼자만의 시간을 보내고 싶은 분들이 자주 찾는다고 해요.

느루

- 주소: 서울 마포구 와우산로29길 9

- 영업 시간: 매일 13:00~23:00

- 전화 번호: 010-3639-0855


후르츠산도는 카페 느루의 시그니처 메뉴입니다. 생크림과 딸기 말고는 별 다른 재료가 들어가지 않았기 때문에 맛이 심심할 것처럼 보일 수도 있지만, 한 입 베어 무는 순간 입안 가득 퍼지는 부드러운 생크림과 상큼한 딸기가 엄청난 만족감을 선사할 거예요. 활짝 열린 창문을 통해 들어오는 따뜻한 햇살과 함께 이곳의 딸기 디저트를 먹다 보면 카페의 분위기와 함께 행복한 기분에 푹 잠길 수 있습니다!

딸기 메뉴

- 후르츠산도 2조각 5,000원 / 4조각 8,000원

- 요거딸기토스트 7,500원 


4. 홍대를 대표하는 딸기 생크림 케이크의 진수 #피오니

마지막으로 소개해 드릴 피오니는 몇 년 전부터 홍대를 대표하는 곳으로 유명한데요. 커피나 주스 등 각종 음료도 판매하고 있지만 이곳이 유명한 이유는 아무래도 딸기 생크림 케이크 덕분일 겁니다. 쏘카가 방문했을 때도 수많은 사람들로 북적이고 있었는데, 아니나 다를까 사람이 많이 몰리는 시간 대에는 웨이팅도 있을 수 있다고 해요. 하지만 오래 기다려야 할 정도는 아니라고 하니 이곳을 방문하려는 쏘친 여러분이라면 참고하기 바랍니다.

 피오니

- 주소: 서울 마포구 어울마당로 56

- 영업 시간: 월~목 12:00~22:00 / 금 12:30~22:30 / 첫째 주 월요일 휴무

- 전화 번호: 02-333-5325


생크림과 딸기만으로 꾸며진 딸기 생크림 케이크는 딸기 빙수와 함께 피오니의 시그니처를 담당하고 있는 메뉴인데요. 하얀 테이블 덕분에 딸기 생크림 케이크가 더욱 돋보였습니다. 여심을 저격하는 이곳의 분위기와 메뉴 덕분인지 매장 안은 특히 여성 분들이 많았고, 또 케이크를 포장 주문하는 사람도 많았습니다. 심지어 피오니를 발견했다는 이유만으로 방문하는 분들도 종종 있었어요. 이렇게나 많은 사람들이 찾고 있으니 그 맛은 의심할 여지가 없을 것 같습니다!

 딸기 메뉴

- 딸기빙수 9,000원

- 딸기 생크림 조각 5,700원 / 미니 19,000원 / 1호 29,000원 / 2호 41,000원


디저트는 한 끼 식사가 아니기 때문에 한 곳만 소개해 드리지 않고 디저트 맛집이 밀집해 있는 홍대 상권 내 여러 곳을 소개해 드렸는데요. 봄을 맞이해 서울 근교로 나들이를 떠났다가 돌아오는 길에 앞서 소개해 드린 딸기 디저트 맛집들을 방문해 보면 좋을 것 같습니다. 추가로 하단 배너를 통해 다양한 쿠폰이 소개 돼 있는 쿠폰북 페이지도 펼쳐 보세요. 알찬 혜택과 더불어 실속 있게 나들이와 딸기 디저트를 즐길 수 있답니다!


   


오늘은 봄이 와도 여전히 맛있는 딸기로 디저트를 만드는 홍대 딸기 디저트 맛집 4곳을 소개해 드렸는데요. 주체할 수 없는 포만감에도 알 수 없는 이유로 2% 부족한 느낌이 들 때면 오늘 쏘카가 소개해 드린 홍대 딸기 디저트 맛집 4곳 중 한 곳을 방문해 그 아쉬움을 채워 보는 것은 어떨까요? 새콤달콤한 딸기 디저트를 먹으며 시간을 보내다 보면 아쉬움 없는 완벽한 하루가 될 거예요!


딸기 디저트로 마무리할 때도

#타면된다_쏘카







Posted by 카셰어링 쏘카

따뜻한 햇살이 몸을 감싸는 봄! 이 때가 되면 입안을 상큼하게 만들어 줄 딸기를 찾게 되기 마련입니다. 요즘 SNS에서 가장 핫한 딸기는 비타민C가 풍부해 우리 몸에 활기를 불어 넣어 주고 케이크, 쿠키 등 디저트와 조화가 잘 돼 남녀 구분 없이 많은 사람들에게 사랑 받고 있어요. 그래서 오늘은 싱싱한 딸기를 직접 따고 더불어 딸기잼도 만들 수 있는 이색적인 쏘풍을 준비했습니다. 지금부터 쏘카와 함께 인천의 현이농장으로 함께 떠나 볼까요? 


딸기의 제철은 언제일까요? 사실 딸기의 제철은 여름인데요. 딸기는 오히려 더운 날씨에 과육이 더 쉽게 상한다고 해요! 그런데 이런 딸기를 현이농장처럼 하우스에서 재배하면 온도나 습도와 같은 자연적 요소들을 일정하게 조절할 수 있어 맛도 모양도 더 좋은 딸기를 수확할 수 있다고 합니다. 그러다 보니 봄에도 맛있는 딸기를 맛볼 수 있게 됐죠!

현이농장

- 주소: 인천광역시 계양구 동양동 421-2

- 전화번호: 010-8747-6054

*예약 상담: 15:00~19:00


체험 코스(12~3월 기준)

- A 코스: 딸기 따기 / 13:00, 14:00

- B 코스: 딸기 따기, 딸기잼 만들기 / 14:00

- C 코스: 딸기 따기, 초코 딸기 만들기 / 11:00

* 매주 월요일 휴무


체험 시간 / 가격

- 딸기 따기 30분 / 500g 기준 7,500원

- 딸기잼 만들기 1시간 30분 / 한 병 기준 6,000원 

- 초코 딸기 만들기 1시간 10분 / 1인 5개 기준 5,000원

* 딸기 따기 제외 2인 이상 가능 


1. 얼마나 달콤할까? 새빨간 딸기를 찾아서!

하우스는 밖에서 보는 것보다 훤씬 넓고 쾌적했는데요. 본격적으로 딸기를 따려고 하니 딸기를 딸 수 있는 부분이 높이 설치돼 있는 것을 볼 수 있었습니다. 아이를 동반한 사람들이 편히 체험할 수 있도록 딸기가 열리는 위치를 높였다고 해요. 덕분에 아이들이 허리를 숙일 필요 없이 딸기 따기 체험을 즐길 수 있었어요. 체험 시간은 30분이고 정해진 길의 딸기만 딸 수 있습니다.


딸기를 딸 때면 손에 있는 세균으로 딸기가 쉽게 상하기 때문에 한 번이라도 만졌다면 꼭 수확해야 해요. 그래서 딸기가 충분히 익었는지 확인하는 과정이 필요합니다. 그리고 딸기를 그냥 아래로 잡아 당기면 줄기가 상한다고 해요. 한 손으로 줄기를 잡고 딸기를 위로 꺾어 올리며 따야 작물이 다치지 않습니다. 


이렇게 새빨간 딸기만 골라 담아 플라스틱 팩 뚜껑이 닫힐 정도면 500g인데요. 옹기종기 모여 있는 먹음직스러운 딸기들을 보니 괜히 마음이 뿌듯해졌습니다. 하우스 내에서 시식은 불가능하기 때문에 아무리 군침이 돌아도 참아 주세요. 딸기잼을 만들거나 딸기 퐁듀를 만들 때는 현이농장에서 딸기를 제공합니다. 딸기도 충분히 땄으니 이제 딸기잼과 딸기 퐁듀를 만들어 볼까요?


2. 토스트와 찰떡 궁합? 딸기잼은 이렇게 만드는 거였구나!

딸기잼으로 300g 용량의 병을 두 번 채우려면 1kg의 냉동 딸기와 300g의 설탕이 필요해요. 설탕이 다 녹을 때까지 젓다가 투명해진 설탕과 함께 딸기를 으깨고 젓는 과정을 반복했습니다. 쪼르르 흘러내리는 딸기와 설탕이 과연 딸기잼이 될 수 있을까요? 


으깨고 젓기를 반복하다 보면 딸기와 설탕이 골고루 섞이면서 걸쭉해지는데요. 딸기잼이 완성됐는지 확인하려면 물이 담긴 컵에 국자로 딸기잼을 조금 덜어 떨어뜨려 보면 됩니다. 이때 딸기잼이 퍼지면 아직 더 졸여야 하고 뭉치면 완성이에요.


딸기잼이 완성되자마자 깔때기를 이용해 병에 담았어요. 뚜껑을 닫고 뒤집어 두면 단맛을 오래 유지할 수 있다고 합니다. 필요 이상으로 졸이면 딸기잼 두 병이 조금 안 될 수 있으니 현이농장을 방문해 딸기잼을 만들어 볼 쏘친이라면 참고하기 바라요!


3. 딸기와 초콜릿을 함께? 그럼 당연히 맛있겠네!

딸기 퐁듀도 만들어 볼까요? 초코 딸기 만들기는 귀여운 식판에 담긴 딸기 다섯 개와 스프링클을 비롯한 각종 도구가 제공됩니다. 먼저 멜팅기로 초콜릿을 충분히 녹여야 하는데요. 딸기와 초콜릿의 조합이라니, 벌써부터 입안에 달콤한 기운이 퍼지는 것 같습니다!


초콜릿이 충분히 녹아서 나무 막대를 손잡이 삼아 딸기를 초콜릿에 풍덩 빠뜨려 봤습니다. 이때나무 막대가 딸기를 관통하면 안 되는데요. 스프링클을 뿌릴 때 딸기가 떨어질 수 있습니다. 추가로 딸기를 반 정도만 담궈야 초콜릿이 흘러내리지 않아요.


나무 막대가 꽂힌 딸기를 뒤집어 고정했습니다. 스프링클과 초콜릿 가루를 솔솔 뿌렸더니 제법 먹음직스러운 딸기 퐁듀가 탄생했어요. 이렇게 다섯 개를 모두 고정해 초콜릿을 굳히면 초코 딸기 만들기가 끝나요!


아이는 물론이고 어른들도 딸기 따기를 충분히 즐길 수 있는데요. 특히 아이가 직접 작물의 상태를 살펴 보고 수확하는 과정에서 배울 점이 참 많습니다. 딸기잼을 만들기 위해서는 인내심이 필요하지만 완성된 딸기잼을 보고 뿌듯한 기분을 느낄 수 있어요. 딸기를 으깨며 스트레스를 날려 버릴 수도 있습니다. 초코 딸기 만들기는 단계마다 꿀잼을 보장해요. 진하게 달콤한 맛도 일품이랍니다. 여기서 잠깐! 쏘카와 함께 인천 현이농장에 방문하고 싶은 쏘친이라면 하단 배너를 통해 다양한 쿠폰이 소개 돼 있는 쿠폰북 페이지로 이동해 보는 건 어떨까요? 알찬 혜택이 쏘친 여러분을 기다리고 있답니다!


   


이곳은 아이와 함께 가족 단위로 방문하는 사람들이 특히 많다고 하는데요. 요즘은 자연을 체험할 기회가 매우 부족하기 때문에 자녀가 있는 쏘친이라면 이곳에서 아이와 소중한 추억을 만들어 보는 것도 좋을 것 같습니다. 딸기 따기 체험 중 시식이 불가능하기 때문에 가격도 저렴해요. 다른 체험도 마찬가지입니다. 어른들도 충분히 재밌게 즐길 수 있는 체험들이 쏘친 여러분을 기다리고 있으니, 지금 당장 쏘카를 예약해 인천 현이농장으로 떠나 보는 것은 어떨까요?


딸기 수확도 딸기 간식도

#타면된다_쏘카



Posted by 카셰어링 쏘카