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  1. 2013.08.06 [제주맛집] 제주 해장국의 강자 은희네해장국

[제주 도민이 사랑하는 제주맛집 - 은희네해장국]


술을 마신 다음날 가장 생각나는 것은 얼큰한 해장국이죠!

쏘팸이 좋아하는 제주시 해장국 top 3를 꼽는다면 양대곱, 수구레해장국, 은희네해장국인데요.


"양대곱"은 100% 한우를 사용하면서 이름처럼 양과 대창 등 소 부속물이 푸짐하게 들어있는 해장국,

"수구레해장국"은 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 칼칼한 국물과 수구레라는 쫀득한 부위를 사용한 해장국,

"은희네해장국"은 제주에서 꽤 오래동안 사랑받는 집으로 가격도 저렴하면서 실속있는 얼큰해장국입니다.

메뉴는 모두 해장국이지만 스타일이 조금씩 다르니까 취향대로 고르시면 되겠습니다! :-) 


 


오늘은 든든하게 먹을 수 있는 해장국이 당겨서~ (절대 어제 술을 마셔서 그런 게 아니랍니다!)

일도지구에 있는 은희네해장국을 가기로 했어요! 제주토박이 쏘팸 차차의 강력추천 맛집이랍니다.



제주공항에서 5분이면 갈 수 있는 인제사거리에서 좁은 골목으로 들어가면 은희네해장국이 나와요~:)

사람이 많을 때는 번호표 뽑고 기다려야하는 맛집이랍니다.




은희네해장국은 메뉴가 오로지 소고기해장국 하나! 

그래서 주문도 간단합니다. 앉자마자 갯수만 얘기하면 끝! "이모 다섯요~"



반찬은 간단합니다. 깍두기, 배추김치, 청양고추!

특히 아삭아삭하고 달달한 깍두기가 맛이 좋아요. 

저희 테이블에서는 세 번이나 리필 요청했어요ㅋㅋ



다진 마늘도 가득 나와요~! 마늘은 이따가 해장국에 넣고 풀어주시면 국물이 더 시원~해지죠.



드디어 기다리던 소고기 해장국이 나왔어요!

보글보글보글~ 맑은 국물과 함께 파가 수북히 담겨 나오고 아래에는 당면도 가득 보입니다.




따뜻한 흑미밥이 함께 셋팅 완료! 자, 그럼 이제 먹어보겠습니다!




콩나물도 보이고 뚝배기 사이즈도 큰데 내용물이 많이도 담겼죠?

은희네의 푸짐한 인심이 느껴져요. 국물 한 입 떠먹어보면 속이 풀리는 듯 한 맑은 콩나물 향을 느낄 수 있습니다.

하지만 이게 다가 아니라는 거~! 안쪽에는 고기와 선지, 배추가 들어있지요.



먹기 위해서는 속에 있는 양념장을 우선 잘 풀어주세요.

속이 어찌나 꽉 찼는지... 양이 많아서 잘 안 저어지니까 흘리지 않게 조심조심. ㅋㅋㅋ



속에서 선지와 사태가 나왔습니다! 소를 품은 해장국~:D

제가 선지 정말 좋아하는 데요..! 선지의 말캉~말캉한 느낌이 좋아요~! (너무 괴기스러운가요ㅋㅋ)

아쉽게도 국내산 소고기는 아니지만, 간도 알맞게 배어 있고 쫄깃한 맛도 좋네요.





다진 마늘도 취향만큼 넣어주세요! 마늘을 넣으면 국물이 더 시원해져서 저는 한숟가락 푹~ 떠 넣었습니다.

고기와 채소를 함께 한젓가락씩 집어 먹고, 밥 한숟가락도 먹고~




진하고 칼칼하니 맛있던 해장국 남김없이 깨끗하게 비웠어요! 

쏘팸 차차의 베스트 해장국인데, 차차 평가로는 오늘 먹은 건 살짝 평소보다 맑았다고 해요. 

원래는 더 깊은 맛이 났었다고... 그래도 은희네 처음 방문한 다른 쏘팸들은 대만족!


아참, 꼭 알고 가야할 것은 제주 해장국집답게 일찍 문을 닫는답니다!

오전 6시에 시작하여 오후 3시면 가게 closed!

저녁으로 먹고 싶어도 먹을 수 없으니 꼭 참고하고 가세요~! 



[제주특별자치도 제주시 일도2동 357-4번지]





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  • 은희네해장국 : 제주특별자치도 제주시 일도2동 357-4번지 (제주공항에서 쏘카 타고 5.8km, 약 4분 소요)
  • 근처 가볼만한 곳 : 용두암, 제주도민속자연사박물관, 한라수목원, 제주도립미술관, 삼양해수욕장, 자매국수






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Posted by 비회원